বুধবার, ১৬ জুন, ২০২১

বয়স ৩৫ উর্ধে কি ধরণের খাবার খাওয়া প্রয়োজন?

বয়স ৩৫ উর্ধে কি ধরণের খাবার খাওয়া প্রয়োজন?
ফাইল চিত্র- 

সুজাতা ঘোষ-প্রতিনিধি - স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার সাথে কোনো নির্দিষ্ট বয়স নেই। কিন্তু বয়স যখন বাড়তির দিকে,  তখন স্বাস্থ্যসম্মত খাবারের প্রয়োজন। বয়স ৩৫ হলেই খাবার নির্বাচনে আনতে হবে সর্তকতা। এই  সময় শরীরের দরকার এমন সব খাবার যা, মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতির সাথে, সারাদিনের শক্তি যোগাবে এবং যে কোনো রকমের শারীরিক সমস্যার ও প্রতিরোধ করবে। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, বয়স বাড়ার সাথে ডায়েট করা বা খাবার কমিয়ে দেওয়ার কোনো প্রয়োজন নেই।

৩৫ বছরের পর থেকে খাবারের তালিকায় রাখতে হবে সবজি ও ফল, বাদাম ও শাপলা জাতীয় খাবার, যাতে শরীরের কোলেস্টেরল কমাতে, ব্লাড সুগারের মাত্রা ঠিক রাখতে এবং বয়স অনুসারে ওজন ঠিক থাকে।

দেখে নেওয়া যাক কি ধরনের খাবার খাওয়া প্রয়োজন -

শস্যদানা যুক্ত খাবার- শস্যদানা যুক্ত খাবার বা হোল গ্রেইন এই ধরনের খাবারে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি ও আশ  রয়েছে। মস্তিষ্কে স্বাস্থ্যের জন্য, বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে, হার্টের সমস্যা ,ডায়াবেটিসের সমস্যা দূর করতে হোল গ্রেইন জাতীয় খাবার এসব রোগের  সম্ভাবনা অনেকটাই কমায়।

বাদাম- যেকোনো ধরনের বাদামে  অ্যান্টি - এজিং ক্ষমতা থাকে। বার্ধক্য জনিত সমস্যা যেমন - হার্টের সমস্যা, স্ট্রোক, টাইপ টু ডায়াবেটিস, মস্তিষ্কের সমস্যা ইত্যাদির সম্ভাবনা কমায় বাদাম। 

মাছ - যেকোনো বয়সের ক্ষেত্রে মাছ একটি আদর্শ খাবার। প্রোটিনের অন্যতম উৎস মাছ। কিন্তু বয়স যখন বাড়ছে, তখন অন্য মাছের সাথে রাখতে হবে, যে কোনো রকমের সামুদ্রিক মাছ। বিশেষজ্ঞদের মতে সপ্তাহে অন্তত দুই দিন অবশ্যই এই ধরনের মাছ খাওয়া উপকারী, কারণ সামুদ্রিক মাছে থাকে, ওমেগা থ্রি, যা মস্তিষ্কে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। স্মৃতিশক্তি বাড়াতে চাইলে খাদ্যতালিকায় মাছ রাখা অনস্বীকার্য।

চর্বিবিহীন প্রোটিন - প্রোটিন মানেই যে চর্বিতে পরিপূর্ণ এমনটা নয়, কিছু খাবার আছে যা প্রোটিনের সমৃদ্ধ কিন্তু চর্বি একেবারে নেই বললেই চলে। যেমন-  ডিম, চর্বি ছাড়া মাংস, ডেইরি খাবার ইত্যাদি।

কপি - বয়স বাড়ার সাথে সাথে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। সেজন্যই কপি জাতীয় খাবার গুলি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ধরে রাখে। যেমন -, ব্রকলি সবুজ বাঁধাকপি, বা  বেগুনি বাঁধাকপি এই ধরনের কপি খাওয়া উপকারী।

মিষ্টি আলু - এই মিষ্টি আলুতে বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন এ-তে পরিপূর্ণ থাকে। বয়স বাড়ার সাথে চোখ ও ত্বকের সমস্যা বাড়ে, তাই এই ধরনের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে মিষ্টি আলু। এছাড়াও মস্তিষ্কের জন্য মিষ্টি আলু অতুলনীয়। সুতরাং বয়স বাড়ার সাথে, কিছু ডায়েটের পরিবর্তন করে সুস্থ ও স্বাস্থ্যবান থাকুন।

  • Published on:
  • 14/06/2021 20:57
  • Published By: BIPRADIP DAS (Editor) 


Share This

0 Comments: